Serpent кицунэ
Репутация: 1946
Зарегистрирован: 13.05.2010 Сообщения: 10890
|
Добавлено: 29 Окт, Пятница, 19:42, 2010 Заголовок сообщения: |
|
|
Катеринка, выкладываю, как и обещала
у нас было 400 г сливочного сыра, 5 яиц, полстакана сахарной пудры, 2 ст. ложки коньяка, крепкий кофе, печенье бисквитное и какао-порошок. с печеньем беда была: искали просто бисквит, но так и не нашли, пришлось брать с молочной начинкой, Барни помоему называется.
теперь как он делается:
взбить желтки с сахарной пудрой, потом добавить сливочный сыр. отдельно взбить белки в пену, затем добавить их в сырную смесь. пока он резал бисквит на кусочки, я сварила крепкий кофе, в него добавили коньяк. кофе с коньяком пропитать бисквит, затем уложить его на дно посуды. поверх бисквита выложить слой сырной смеси, затем снова бисквит и т.д., но последним должен оказаться слой крема. готовый тирамису поставить в холодильник, перед подачей посыпать какао-порошком _________________ Это был странный лес: сначала я ходила за грибами, потом они за мной...
Я шизофрению не лечу. Она у меня не болит (с)
|
|