Уже завтра у нас "ЛЕГИОН".
13 марта в 19.00
Билеты - 600 руб. (предпродажа)
В день концерта - 700 руб.
http://vk.com/legion_68
18 марта - Сергей Летов.
Сергей Фёдорович Летов — российский музыкант, саксофонист, импровизатор, основатель музыкального издания «Пентаграмма», занимается мастерингом компакт-дисков. Старший брат Егора Летова.
Сергей Летов играет на саксофонах (сопрано, тенор, баритон, C-Melody), бас-кларнете, флейтах (в том числе на флейте пикколо и альтовой), этнических деревянных духовых инструментах, духовых MIDI-контроллерах Akai EWI USB и Yamaha WX-5, инструментах собственного изобретения.
Работал с многочисленными группами и музыкантами, в том числе со своим братом Егором Летовым и его группой «Гражданская Оборона», Сергеем Курёхиным и его проектом Поп-механика, Алексеем Борисовым и Иваном Соколовским, группой «ДК», Валентиной Пономарёвой, группой Рада и Терновник. Писал музыку к фильмам и снимался в кино, появлялся в передачах на радио и телевидении. Автор музыки к спектаклям Театра на Таганке, МХАТа и др. театров в Москве, в Италии, Австрии.
http://vk.com/event88496656
Начало в 19.30
Билеты - 300 руб.
17 апреля - The Onironauts (UK)
Наконец-то мы дождались их снова!))
The Onironauts — космонавты грез, превращающие мечты в музыку.
"The Onironauts полностью вынесут вам мозг" — Venture Magazine
Франко-итало-русский квартет сформировался в 2010 году в Лондоне, когда Филиппо Даль'Аста, Димитри Сточчи, Евгений Сухотин и Нано Сиго учились вместе в музыкальном колледже Tech Music Schools. Как только они повстречали друг друга, стало ясно — это любовь.
The Onironauts выработали свой эклектичный звук, собранный из рэпа, тяжелых гитарных риффов, фанк-баса, хрустящих мелодий саксофона, джипси-джаза и электроники, щедро сдобренных невероятным количеством эффектов, постоянно выступая в пабax и клубax на западе Лондона.
"Это нечто новое и крайне интересное" — Sound and Motion Magazine
Все четверо "ониронавтов" выросли в семьях музыкантов и жили и дышали джипси-джазом, танцевальной музыкой, металом и олдскульным хип-хопом. Такой разнообразный бэкграунд стал идеальной почвой для музыки The Onironauts.
недавно писал тут о блинной в АШАНе - так вот вчерашнее посещение оной требует написания еще одного поста - эмоции оставим за кадром - только факты
- расписания работы нет
- работают когда хотят
- книги жалоб нет
- уголка потребителя нет
- технологических карт нет (что кладут в блины и когда это приготовлено неясно)
- уважения к посетителям нет (сотрудники хамят)
при всей моей любви к блинам - в данное заведение больше ни ногой _________________ консультант по дурацким вопросам
raids
Ой, ладно, Аквапарк, не так всё было, не врите)
Добавлено спустя 4 минуты 41 секунду:
raids писал(а):
технологических карт нет
Вот это больше всего порадовало:
А в остальных заведениях везде есть технологические карты?
Пожалуйста, не будьте голословным, скажите, в каких заведениях Тамбова и не только Тамбова я могу увидеть технологические карты?
(К слову, я в курсе, что такое технологическая карта, но для тех кто не в курсе, вы тоже поясните, что вы имеете ввиду под технологической картой, форумчане не знают же) _________________ -Просто ты его бесишь. Ты их всех бесишь. Ты слишком независимая, сначала бесишь, потом они влюбляются. (с)
Пожалуйста, не будьте голословным, скажите, в каких заведениях Тамбова и не только Тамбова я могу увидеть технологические карты?
в северной таверне была, в кафешке (не помню как называлась) в бегемоте на пионерской была, в дебюте есть _________________ non cognitus est terminus mortis
да, ладно!)
со всем разобрались. я для себя все выяснила, сделала выводы.
работаем да, когда хотим))
а хотим, вообще работать не будем! дома будем сидеть))
мы с фотографами и дизайнерами решаем вопрос, как оформить пустую зеленую стену, голову ломаем, так сказать, чтобы принять самое правильно решение.
а решение вот оно! спасибо за идею, сделаем из стены уголок потребителя. Повесим в рамочке наш ИНН, ксерокопию конечно. Можно даже расклеить статьи соответствующие, всяких нужных законов.
А если серьезно, то не буду выгораживать продавца, знаю, что к большому моему сожалению, могла вам ответить не слишком вежливо. Что есть, то есть. За это извините. Книга жалоб лежит у меня на столе. А технологические карты, простите, нужны для работы повара, а никак не для покупателей. И место им - на кухне.
Но вы правы, пожаловаться в разные органы все имеют право, никто не может это запретить. Если вас эта ситуация очень задела и оскорбила, то что я могу поделать? За девочку изинилась.
Надеюсь, что блинчики от этого хуже не станут)
Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
да, спасибо что апнули тему!
а то куда-то вниз уползла совсем. к новому концертному сезону нам это не помешает.
всех люблю и целую!!!
Добавлено спустя 7 минут 58 секунд:
(хитрые какие! технологическая карта со всеми раскладками - это большой-большой секрет! попробуйте сами разработайте! возле нас уже одна сидела с блокнотиком, конкуренты не дремлют!)
_________________ Скромность красит человека! В серенький цвет...
nazanka образец карты http://tehkarta.ru/primer.php
должна быть ВО ВСЕХ предприятиях общепита и по закону о защите прав потребителей (ст.10 п.2) должна быть ОБЯЗАТЕЛЬНО предъявлена по пожеланию потребителя
golden писал(а):
работаем да, когда хотим
не имеете права - нарушение ст.9 п.1 закона о защите прав потребителей - являясь продавцом вы обязаны на вывеске указать название, адрес и режим работы
требования к уголку потребителя по содержанию жестко регламентированы нормативными актами
про технологические карты написал выше - обязаны предъявить любому покупателю
блинчиков отведать не получилось, надеюсь они действительно хороши и следующий раз мы сможем ими насладиться - извинения приняты
и про жалобы в органы аккуратнее - отсутствие техкарт, программы производственного контроля и договора к ней - повод для приостановки деятельности на 90 дней - аренда при этом тикает и это повод для серьезных убытков _________________ консультант по дурацким вопросам
а то куда-то вниз уползла совсем. к новому концертному сезону нам это не помешает.
и когда же ж привезете уже кого-то интересного?)) скучнейшее выдалось лето. блинчики вкусные хоть, кстати?)) _________________ СТОП 08.12 Колготки, белье CONTE
в северной таверне была, в кафешке (не помню как называлась) в бегемоте на пионерской была, в дебюте есть
Я не об этом. (Конечно я знаю как выглядит технологическая карта, как её составить и т.д)
Они есть в каждом кафе. Технологическая карта это технология приготовления блюд, это самый главный документ любого повара, технологических карт не может не быть, иначе повар положит в блюдо только то, что посчитает нужным и приготовит его так как посчитает нужным, первое чревато перерасходом или тем, что не доложит или просто положит не тот ингредиент, а несоблюдение технологии приготовления может испортить полностью всё, про финансовую сторону я молчу.
Акваапрк так написала, как будто технологические карты висят на всеобщем обозрении в каждом кафе.
Нет такого, и никто их нигде не спрашивает.
По сути описание состава блюда в меню и его краткой технологии и есть технологическая карта. Как правило, гостям этого достаточно.
Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
Я некорректно свой вопрос задала:
Надо было не: где есть карты, а где висят на всеобщем обозрении. _________________ -Просто ты его бесишь. Ты их всех бесишь. Ты слишком независимая, сначала бесишь, потом они влюбляются. (с)
Я не об этом. (Конечно я знаю как выглядит технологическая карта, как её составить и т.д)
Они есть в каждом кафе. Технологическая карта это технология приготовления блюд, это самый главный документ любого повара, технологических карт не может не быть, иначе повар положит в блюдо только то, что посчитает нужным и приготовит его так как посчитает нужным, первое чревато перерасходом или тем, что не доложит или просто положит не тот ингредиент, а несоблюдение технологии приготовления может испортить полностью всё, про финансовую сторону я молчу.
Акваапрк так написала, как будто технологические карты висят на всеобщем обозрении в каждом кафе.
Нет такого, и никто их нигде не спрашивает.
По сути описание состава блюда в меню и его краткой технологии и есть технологическая карта. Как правило, гостям этого достаточно.
все правильно)) более простым языком и покороче, мы называем это раскладками.
а кстати, у меня технологичекие карты спрашивали последний раз лет 12 назад, честное слово. я не поваров имею в виду, они конечно не смогут без них работать, это понятно,а кого-то типа СЭС. ну это я так, к слову!
конь_в_пальто писал(а):
вполне съедобные, я пробовал
Спасибо!
Nezabudka писал(а):
и когда же ж привезете уже кого-то интересного?)) скучнейшее выдалось лето. блинчики вкусные хоть, кстати?))
Летом у нас концертный отпуск, но нам не скучно, у нас свадьбы и свадьбы))
Но уже с начала сентября начнутся концерты. Через недельку начнем рекламировать. _________________ Скромность красит человека! В серенький цвет...
посетили сию блинную мы еще пару раз - позавчера вечером и вчера утром - такое ощущение, что побывал в двух разных заведениях
вторник вечером:
- чисто
- быстро
- блины с жюльеном и сыр-ветчина ОЧЕНЬ вкусные - сыр растоплен, начинки много, тесто нежное и чуть сладковатое - СКАЗКА!
- вареники с вишней - вне конкуренции
- вафля почти как в бельгии
среда утром:
- пол залит какой-то липкой гадостью - туфли прилипали и сваливались с ног
- столы вытерты плохо
- тесто пресное
- блин с ветчиной и сыром - маленький кусочек холодного сыра
- блин с курицей, грибами и огурцами съедобный, но не более того
и только вареники с вишней опять выше всяких похвал - если вы их делаете сами и начнете торговать ими вразвес морожеными (типа кулинарии) - пишите - я готов покупать домой
если где-то покупаете - шепните марку и место
в целом место хорошее, удобное и с отличной рецептурой - цены невысокие, так что повнимательней к работе персонала и да - я готов быть постоянным посетителем по мере посещения ашана _________________ консультант по дурацким вопросам
две разные смены. проблема с сотрудниками решается, надеюсь это не затянется.
все делаем сами, и вареники тоже.
попробуйте в следующий раз вареники с курицей и грибами. лично мне они нравятся больше всего) _________________ Скромность красит человека! В серенький цвет...