Октябрь 2022. Обсуждаем! Сегодня-завтр Мясо бычок, 1/4 70 кг
На страницу Пред. 1, 2, 3 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18 След.
|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема
|
Автор |
Сообщение |
Это Я велесов внук
Репутация: 372
Зарегистрирован: 06.12.2007 Сообщения: 5617 Откуда: от туда
|
13 Ноя, Воскресенье, 20:36, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
АндрейТамбов писал(а): | Завтра буду эксперементировать с головой, постараюсь сделать фотосессию как опаливал |
в подробноястях
очень интересно
_________________ Все о домашней колбасе, фермерском сыре и разносолах https://vk.com/club140235997 |
|
Вернуться к началу |
|
|
LLESYA блондинко
Репутация: 2619
Зарегистрирован: 28.10.2010 Сообщения: 6785
|
14 Ноя, Понедельник, 09:10, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
получила я вчера мясо свинки.Свинка небольшая,молодая, мясная , нежирная. Из половинки задка (11.5кг) мякоть, мясо с косточкой и сало:
в общем, и на котлеты, и на горячее, и сальце само собой)
Александр, Михаил, спасибо)
Описание: |
|
Размер файла: |
314.37 KB |
Просмотрено: |
3 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
169.2 KB |
Просмотрено: |
1 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
171.39 KB |
Просмотрено: |
5 раз(а) |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АндрейТамбов Восточный льстец
Репутация: 451
Зарегистрирован: 09.12.2008 Сообщения: 2671 Откуда: Тамбов - Ульяновское гвардейское танковое училище 139-й выпуск
|
14 Ноя, Понедельник, 19:17, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
Фоток наделал, с планшета писать тоска, завтра с комментами выложу. Поставил варить. Это Я , мои в отказ на дегустацию идут. Их версия - это ужасно. Моя версия - головы могут есть только уважаемые люди. Составишь компанию? Половина головы тебе, половина мне, мясо от костей отделю. Я с утра поеду в твоем направлении по делам домашним.
_________________ тел 9027220207
Бахилы оптовые цены.
Упаковочные товары оптом.
Батарейки. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Это Я велесов внук
Репутация: 372
Зарегистрирован: 06.12.2007 Сообщения: 5617 Откуда: от туда
|
14 Ноя, Понедельник, 21:16, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
АндрейТамбов писал(а): | Составишь компанию? Половина головы тебе, половина мне, мясо от костей отделю. Я с утра поеду в твоем направлении по делам домашним. |
с удовольствием
я с утра дома - колбасить буду заезжай краковской угощу
заодно по кормушке проконсультируешь а то что то не очень нравится мне эта конструкция ))
_________________ Все о домашней колбасе, фермерском сыре и разносолах https://vk.com/club140235997 |
|
Вернуться к началу |
|
|
АндрейТамбов Восточный льстец
Репутация: 451
Зарегистрирован: 09.12.2008 Сообщения: 2671 Откуда: Тамбов - Ульяновское гвардейское танковое училище 139-й выпуск
|
14 Ноя, Понедельник, 21:30, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
Заметано. Уж не знаю что там тебе не нравится , главное чтобы синицам нравилось. Нифига себе у тебя смещение по времени, вроде как под пятницу колбасничаешь обычно.
_________________ тел 9027220207
Бахилы оптовые цены.
Упаковочные товары оптом.
Батарейки. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сицилия Знаток "дза"
Репутация: 653
Зарегистрирован: 01.02.2012 Сообщения: 1733
|
14 Ноя, Понедельник, 21:35, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
LLESYA писал(а): | получила я вчера мясо свинки.Свинка небольшая,молодая, мясная , нежирная. Из половинки задка (11.5кг) мякоть, мясо с косточкой и сало:
в общем, и на котлеты, и на горячее, и сальце само собой) |
elBurro) а у Вас еще есть небольшие свинки? Если есть, запишите меня на четверть(задок).
И подскажите, в половине барашка сколько кг?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АндрейТамбов Восточный льстец
Репутация: 451
Зарегистрирован: 09.12.2008 Сообщения: 2671 Откуда: Тамбов - Ульяновское гвардейское танковое училище 139-й выпуск
|
14 Ноя, Понедельник, 21:47, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
Сицилия, 10 кг, я целого беру бывает 19 21, так что половина как-то так.
_________________ тел 9027220207
Бахилы оптовые цены.
Упаковочные товары оптом.
Батарейки. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Это Я велесов внук
Репутация: 372
Зарегистрирован: 06.12.2007 Сообщения: 5617 Откуда: от туда
|
14 Ноя, Понедельник, 21:47, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
АндрейТамбов писал(а): | Нифига себе у тебя смещение по времени, вроде как под пятницу колбасничаешь обычно. |
у меня на этой неделе кормление москвичей ))
поэтоу среда - Москва и пятница - Тамбов
elBurro)
если будут варианты - то есть интерес отдельно несколько ног задних бараньих взять, ну мало ли кто там захочет только передок
_________________ Все о домашней колбасе, фермерском сыре и разносолах https://vk.com/club140235997 |
|
Вернуться к началу |
|
|
АндрейТамбов Восточный льстец
Репутация: 451
Зарегистрирован: 09.12.2008 Сообщения: 2671 Откуда: Тамбов - Ульяновское гвардейское танковое училище 139-й выпуск
|
16 Ноя, Среда, 12:32, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
В общем фото не для слабонервных и не для веганов.
При опаливании не рассчитал что кровь на шерсти будет мешать опаливать. С зубами сначала шло все легко, последние 2 раза по 4 не поддавались, пришлось сначала применить зажим, потом зубило молоток. Если что, то в стоматологи подамся, зубы удалять умею.
Барашку сегодня буду разделывать. Потрогал вроде мягкий стал, ну и температуру смерил для дублирования обычного градусника электронным показало 4,7°, так что до завтра чет не рискну держать, тем более что после разделки ляжку и лопатку все равно солью и специями натру и в пленке пищевой на сутки в холодильнике оставлю, как раз дойдет до нормы думаю.
Описание: |
|
Размер файла: |
279.53 KB |
Просмотрено: |
4 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
287.9 KB |
Просмотрено: |
3 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
810.36 KB |
Просмотрено: |
0 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
696.4 KB |
Просмотрено: |
1 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
344.73 KB |
Просмотрено: |
4 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
283.31 KB |
Просмотрено: |
3 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
381.62 KB |
Просмотрено: |
2 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
548.04 KB |
Просмотрено: |
5 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
505.59 KB |
Просмотрено: |
4 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
438.8 KB |
Просмотрено: |
5 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
675.1 KB |
Просмотрено: |
5 раз(а) |
|
Описание: |
|
Размер файла: |
339.76 KB |
Просмотрено: |
5 раз(а) |
|
_________________ тел 9027220207
Бахилы оптовые цены.
Упаковочные товары оптом.
Батарейки. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Nataly_ya Адепт
Репутация: 38
Зарегистрирован: 05.10.2009 Сообщения: 424
|
16 Ноя, Среда, 17:23, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
Добрый вечер!
Мне в заказ, пожалуйста, полбарашка
И пару раз надрубить ребра, если можно (как в прошлом году)
Данные в личке
Спасибо!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
elBurro) Исписал 500 страниц
Репутация: 137
Зарегистрирован: 10.06.2012 Сообщения: 617
|
20 Ноя, Воскресенье, 12:22, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
LLESYA, на здоровье. на всю зиму запаслась?)
Это Я, баранья многоножка? Есл вдруг кто закажет - сообщу
Nataly_ya, завтра (в понедельник) ждите пол барашка!
АндрейТамбов, фотка с пассатижами и зубами - жесть
Сицилия, остались буквально пара свинок - выясню, не расписаны ли они...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Это Я велесов внук
Репутация: 372
Зарегистрирован: 06.12.2007 Сообщения: 5617 Откуда: от туда
|
20 Ноя, Воскресенье, 12:42, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
elBurro) писал(а): | Это Я, баранья многоножка? Есл вдруг кто закажет - сообщу |
я б барана взял - да морозилки все забиты
а ногу баранью очень и очень хочется - хоть одну - хотя и несколько бы взял
_________________ Все о домашней колбасе, фермерском сыре и разносолах https://vk.com/club140235997 |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сицилия Знаток "дза"
Репутация: 653
Зарегистрирован: 01.02.2012 Сообщения: 1733
|
20 Ноя, Воскресенье, 12:45, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
elBurro)
Мне еще половину барашка запишите, если можно помельче. И ребра тоже, как в прошлом году, надрубите.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Игорь Находка Восточный льстец
Репутация: 123
Зарегистрирован: 12.09.2011 Сообщения: 2103
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LLESYA блондинко
Репутация: 2619
Зарегистрирован: 28.10.2010 Сообщения: 6785
|
04 Дек, Воскресенье, 16:37, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
elBurro) писал(а): |
LLESYA, на здоровье. на всю зиму запаслась?) |
Я уже все съела и еще хочу))
Если свинка такая же,возьму половину вдоль
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Zinka Делаю успехи в разговорном жанре
Репутация: 21
Зарегистрирован: 14.09.2010 Сообщения: 107
|
05 Дек, Понедельник, 16:38, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
Можно свинину в заказ 1\2 задок и сколько это кг примерно
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АндрейТамбов Восточный льстец
Репутация: 451
Зарегистрирован: 09.12.2008 Сообщения: 2671 Откуда: Тамбов - Ульяновское гвардейское танковое училище 139-й выпуск
|
05 Дек, Понедельник, 17:39, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
Барашков получил, спасибо. В этот раз вообще маленькие 17 кило. )))
Добавлено спустя 6 минут 22 секунды:
Как раз с прошлого барашка карбонад дошел до готовности.
Описание: |
|
Размер файла: |
2.45 MB |
Просмотрено: |
12 раз(а) |
|
_________________ тел 9027220207
Бахилы оптовые цены.
Упаковочные товары оптом.
Батарейки. |
|
Вернуться к началу |
|
|
elBurro) Исписал 500 страниц
Репутация: 137
Зарегистрирован: 10.06.2012 Сообщения: 617
|
05 Дек, Понедельник, 19:02, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
Сицилия, 1/2 барашка записал на следующий привоз, как только место освободится - отдельно созвонимся
Игорь Находка, добрый! 1/2 барашка + Свинка 1/4 задок...
LLESYA 1/2 свинки вдоль... маленькая, а запасливая)) Свинка один в один - сестра близнец Ну на самом деле - небольшая, не жирная
Zinka, как видите, остался 1/4 свинки Перед. Исходим из 15 кг. +-1,5 кг. (1/4 часть). Кстати, не стоит недооценивать передок. Потому как с передка и ребрышки идут - на первое, и мясо, и сало засолить.
Кстати, все внимательно смотрим первый пост - где указаны цены. Специально его не обновляю пока!
Баранина - 270 руб/кг.
Свинина - 230 руб/кг.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nataly_ya Адепт
Репутация: 38
Зарегистрирован: 05.10.2009 Сообщения: 424
|
07 Дек, Среда, 22:43, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
АндрейТамбов писал(а): | Барашков получил, спасибо. В этот раз вообще маленькие 17 кило. )))
. |
Да, небольшие, но вкусные. Пожалела, что заказала половину (((
Ребятам огромное спасибо!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
elBurro) Исписал 500 страниц
Репутация: 137
Зарегистрирован: 10.06.2012 Сообщения: 617
|
13 Дек, Вторник, 16:33, 2016 постоянная ссылка> Заголовок сообщения: |
|
|
Свободно 1/4 свинки передок. примерно 15 кг.
Скорее всего последний привоз перед Новым годом! Успеваем сделать заказ!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Партнеры tamboff.ru
Добавить свой логотип! |
|
|
|
|
|
|
|