Тамбовская душа. В том же Питере, чайная ложка живет и здравствует, да и макдонадс не жалуется. Но у вас есть иное, отличное от моего объяснение, почему в Тамбове нет ни одного успешного проекта фаст-фуда, в то же время полноценные кафе процветают?
В Питере Матвиенко, а у нас Бетин _________________ Скажите, пожалуйста, куда мне отсюда идти?
— Это во многом зависит от того, куда ты хочешь прийти (с)
Ну Макдональдсу тягаться с французской кухней тягаться конечно тяжело, тем более, что французы нация гурманов в еде, но ведь существуют же и явно не в убыток работают
В крупных городах. Тема интересная конечно, на самом деле интересная, я вот хотел бы в Минское фри-фло попасть, посмотреть на кафе площадью 1,5 гектара. Государственное к стати.
Во всем мире фаст-фуд прибылен, а у нас - убыточен.
Так наши просто не смогли поставить монопольно высокую цену, потребитель то у нас в массе своей небогат - вот в чем суть. Будут люди 20% дохода на еду тратить - и будет всё в порядке с фаст-фудом, и иным подобным. _________________ ПОГЛАДЬ КОТА!
Ksenya-y
Вот, вы, опять же говорите посещали, блинчики с собой домой брали, а зайти посидеть скорее всего не заходили. Хотя... Находись кафе на месте "стекляшки", или Тихмоской столовой, думаю успех был бы. Хотя опять же, как знать.
Вот, вы, опять же говорите посещали, блинчики с собой домой брали, а зайти посидеть скорее всего не заходили. Хотя... Находись кафе на месте "стекляшки", или Тихмоской столовой, думаю успех был бы. Хотя опять же, как знать.
Фаст фуд на то и фаст фуд. чтобы не рассиживаться Вы управляли этим бизнесом и этого не поняли?
Раньше студенты доходили и до кафетерия в 19 гастрономе, когда был такой, так что и до Вас дошли бы, если бы это было им по карману, стипендия не велика, чтобы в кафе сидеть _________________ Скажите, пожалуйста, куда мне отсюда идти?
— Это во многом зависит от того, куда ты хочешь прийти (с)
А я вот по советским столовым тоскую... Там такие котлеты были, по 5 копеек. А борщ??
Ты просто жрать захотел. Пойди на кухню, порыскай по кастрюлям. Наверняка что-нибудь найдешь. _________________ "Я могу быть не согласен с твоим мнением, но я готов стоять за то, чтобы ты его высказал."
Три года уже прошло, как блинной нет, во она вам в душу то запала!
Неинтересный собеседник, ибо глуп. Никак не может понять причины. _________________ "Я могу быть не согласен с твоим мнением, но я готов стоять за то, чтобы ты его высказал."
Три года уже прошло, как блинной нет, во она вам в душу то запала!
Я вообще очень сожалею, когда бизнес разваливается. А тем более тот, который был весьма неплох. Кстати, Вы вот меня обвиняете, что я у Вас не сидела, зато к Вам посидеть после салона мы Пашу Черного направляли, да и других клиентов А Вам ничего не помогло, Вы закрылись _________________ Скажите, пожалуйста, куда мне отсюда идти?
— Это во многом зависит от того, куда ты хочешь прийти (с)
Раньше студенты доходили и до кафетерия в 19 гастрономе, когда был такой, так что и до Вас дошли бы,
Дык, а кто ж его, кафетерий там убрал? Дело то вот в чем: в кафетерии взял пирожок/пирожное и ушел. А фаст-фуд, это все же кафе, там 5 минут, а готовят, а если очередь, то 15-20 минут ждать. На большой перемен не успеть отстоять очередь 20 минут, дойти до 19го, вернутся обратно, а ведь еще и поесть надо, ведь фаст-фуд, это не быстрое заглатывание, а быстрая подача. Тут, к стати EX-mpak столовские "яйца с майонезом" фаст-фудоской едой бы никогда бы не стали - фиг очистишь. Даже пельмени, с трудом на фаст-фуд тянут.
А фаст-фуд, это все же кафе, там 5 минут, а готовят, а если очередь, то 15-20 минут ждать.
elmar писал(а):
ведь фаст-фуд, это не быстрое заглатывание, а быстрая подача.
5 минут на 30 человек в обед, это 150 минут, или почти 2,5 часа, как раз обедденного времени, когда люди привыкли обедать, остальные 20 в утреннее или вечернее время или с собой, так откуда Вы 100 человек проходимости хотели, если 30 с натягом проходить успевали? _________________ Скажите, пожалуйста, куда мне отсюда идти?
— Это во многом зависит от того, куда ты хочешь прийти (с)
5 минут на 30 человек в обед, это 150 минут, или почти 2,5 часа, как раз обедденного времени, когда люди привыкли обедать, остальные 20 в утреннее или вечернее время или с собой, так откуда Вы 100 человек проходимости хотели, если 30 с натягом проходить успевали? Shocked
В этом случае работало бы не 15 человек а скажем 30. Там на самом то деле не все так страшно, вы же сами видели....
В этом случае работало бы не 15 человек а скажем 30. Там на самом то деле не все так страшно, вы же сами видели....
Но у 30 человек оплата труда была бы в два раза больше, и сковордки грелись бы лишние, следовательно росли бы затраты на электричество, в итоге все вышло опять бы убыточно.
Добавлено спустя 38 секунд:
Не все так страшно, но бизнес развалился. _________________ Скажите, пожалуйста, куда мне отсюда идти?
— Это во многом зависит от того, куда ты хочешь прийти (с)
в Тамбове нет ни одного успешного проекта фаст-фуда, в то же время полноценные кафе процветают?
потому что многим не нравится фаст-фуд. От него изжога
Ksenya-y писал(а):
В Питере Матвиенко, а у нас Бетин
Кста, Матвиенко за русскую кухню. Когда я жил в Питере, меня удивляло, что там огромное число блинных и рюмочных, а Макдональдсов намного меньше.
Считаю, что это правильно. Посмотрите на американцев, ожиревшую нацию, вскормленную на чизбургерах и гамбургерах
Щи/борщи, блинчики, каши, запеканки, солянки - полезнее, да и вкуснее
Пы Сы: С голодухи могу, конечно, и гамбургер съесть _________________ Карандаш всегда оставляет за собой след. Так же как и ты оставляешь после себя следы своими поступками, и поэтому обдумывай каждый свой шаг.
Поиск 
Пользователи 
Правила форума
Регистрация
Профиль 
Личные сообщения 
Вход
