Адыгейская соль — любимый продукт кавказских долгожителей
Аналогов адыгейской соли в мировой кулинарии нет, рецепт ее приготовления связан с древними традициями национальной кухни Адыгеи. Все, что бы вы ни приготовили с этой солью, от яичницы до шашлыка, будет сочным, вкусным, мягким а самое главное - очень полезным.
Ее изготавливают интенсивным перемешиванием чесночной пасты с солью, приправами и специями, такими как кориандр, чабер, хмели-сунели, майоран, укроп, петрушка, перец красный сладкий, перец черный и многие другие. Полезные свойства чеснока «впитываются» в соль и переносятся в приготавливаемые блюда. С незапамятных времен чеснок используется для лечения и профилактики многих заболеваний. Он укрепляет иммунную систему организма, обладает бактерицидными свойствами, приостанавливает развитие кариеса, является профилактикой пародонтоза, снимает камни и зубной налет.
Примечательным является тот факт, что хоть адыгейская соль содержит большое количество столь полезного чеснока, специфического запаха не оставляет! Входящие в ее состав приправы и специи напрочь убивают неприятный запах. Они содержат целый ряд витаминов, микроэлементов и фитонцидов, придающих продукту аппетитный аромат, а блюду – прекрасные вкусовые качества.
Спасибо всем, кто поделился отзывом о закупке! Вы помогли другим участникам СП сделать правильный выбор. _________________ СТОП 08.12 Колготки, белье CONTE
Последний раз редактировалось: Nezabudka (08 Окт, Среда, 21:50, 2014), всего редактировалось 1 раз
Nezabudka
Спасибо за приглашение!!!Позже заказ оставлю.Познакомилась с этой солью лет 10 назад,знакомые привезли с юга и влюбилась в нее.Пахнет,просто волшебно,особенно для любителей кавказской кухни.Вкус и аромат блюдам придает насыщенный.Не сравнить ни с какими приправами,но,главное,не переборщить
теперь жду отзывы о продуктах)) у меня вся машина специями благоухает. сажусь в нее и понимаю, что ехать надо не на работу, а в ресторан, ибо аппетит просыпается моментально
пробовала делать оладушки из Щаляма. не повторяйте мою ошибку, не разводите водой. с кислым молоком (у меня была ряженка) вкуснее намного!))
кто что успел попробовать, делитесь)) _________________ СТОП 08.12 Колготки, белье CONTE
Попробовала соль, с ней всё вкусно: и рыба, и курица. Лосось просто засолила с ней, а курицу обмазала щедро солью, немного помариновалось и в духовку. С щипсом делала белый соус по рецепту с упаковки, тоже очень-очень ароматно и вкусно. Так что мне ещё из пристроя, если осталось:
Щалям
Ашрай
Пастэ-мамалыга
очень интересно и это попробовать _________________ Продам карнавальный костюм на девочку р.80-92
http://doska.tamboff.ru/clothes/clothes-other/139873-prodam-karnavalnyiy-kostyum-na-devochku-r-80-92
Nezabudka
Олеся,возьму из пристроя все 5 шт Щалям П/ пакет 350 г, фасовка 12 шт., цена 25,00 р. Пришли реквизиты.
Дочке очень понравились эти оладушки,они получаются не только аппетитно желтого цвета,но и на самом деле очень вкусные,с хрустящей корочкой. И делать просто-добавил воды и жарь в удовольствие.
Добавлено спустя 2 минуты 14 секунд:
А аджика мне понравилась:подсыпала в борщ,пахнет обалденно,как будто свежего болгарского перчика туда покрошили!
Добавлено спустя 3 минуты 20 секунд:
И соль йодированную 1 баночку тоже мне посчитай,только отдельно можно ее упаковать,а то не себе беру.
Frozen_nat, большое спасибо за отзыв и за участие в закупке))
Frozen_nat писал(а):
Дочке очень понравились эти оладушки,они получаются не только аппетитно желтого цвета,но и на самом деле очень вкусные,с хрустящей корочкой. И делать просто-добавил воды и жарь в удовольствие.
а у нас на воде не получились видимо, руки не из того места))
щаляма осталось только три или четыре штучки, по-моему. подразобрали. я проверю и точно Вам в ЛС напишу, хорошо?))
соль из ЦВЗ будете вместе с щалямом забирать, или разные люди придут, разные коды делать?
девочки, давайте новый выкуп собирать))
сегодня была в Линии. там соль в пакете стоит 25 р. Абадзехская и 29 р. Уляпская и Бжедугская, Аджика стоит 53 р.
у нас соль в пакете с оргом и ТР вышла 15,5 р., аджика - 36,5 р.
вот такая разница в ценах. в других магазинах вообще нигде не видела ее _________________ СТОП 08.12 Колготки, белье CONTE
Nezabudka
Олеся, спасибо тебе большое за закупку! Сегодня наконец то забрала свой заказ, какое же все ароматное, даже через пакеты пахнет! Шипс, шалям и аджика в таких прям приличных по размеру пакетах, приятно удивило. Пока ничего не пробовала, у меня сегодня выходной от кухни, но на запах все очень понравилось!
Olly_Koshka, спасибо за отзыв и за участие в закупке, Оля))
поставщик, как мне показалось, у нас хороший. все оперативно нам скомплектовал и отправил, бюджетные, но очень качественные товары оказались. и, обратите внимание, свежие - все с датой производства май-июнь. ощущение, что прямо под нас упаковывали кое-что)) думаю, нужно собирать еще выкуп)) _________________ СТОП 08.12 Колготки, белье CONTE
Nezabudka
Спасибо большое за закупку))))))Впечатлениями,как и обещала,делюсь.....
Заказывала :соль Адыгейскую "Абадзехскую",Соль "Уляпскую" и Щипс.
По поводу соли - солюююююю уже все все все,мне очень понравилось,аромат и вкус впечатлил.Одна соль - Заменила целую кучу приправ,да вдобавок аромат такой,я бы сказала,аппетитный.
По поводу Щипса,это вообще находка для меня оказалась для приготовления подливы. Теперь забыть можно про обжаривание муки и т.д. для приготовления гуляша,добавила столовую ложку Щипса на сковороду,и вуа-ля)))))))Отличная ароматнейшая подлива той что нужно консистенции))))
Вообщем все понравилось))))Судя по отзывам других УЗ,тоже)))Буду заказывать еще)))) _________________
Антонинка, огромное спасибо за отзыв! очень приятно, что Вас радуют эти продукты. участвуйте в закупочке еще))
кстати, про щипс хотела уточнить - а он не острый? хочется тоже попробовать, но острое не люблю. вот и думаю, стоит ли переводить продукт)) _________________ СТОП 08.12 Колготки, белье CONTE
кстати, про щипс хотела уточнить - а он не острый? хочется тоже попробовать, но острое не люблю. вот и думаю, стоит ли переводить продукт))
Я мало добавила,приблизительно столовую ложку может чуть больше не сковороду мяса и водой разбавляла,кстати,много воды лила,чтобы получилась густота соуса как сметана, мне показалось в меру острым,но острота все таки есть,это на любителя думаю.Просто я впринципе привыкла к пресной пище,поэтому и показалось острым.Но думаю,если смешать весть пакет как указано по рецпту - будет острым)
Добавлено спустя 51 секунду:
Nezabudka писал(а):
стоит ли переводить продукт))
Стоит!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Добавлено спустя 6 минут 5 секунд:
Nezabudka
оставила заказ)
Если можно из пристроя Щипс возьму - 2 шт) _________________
Антонинка, спасибо за советы и за заказ)) пристрой отвезу в понедельник в ЦВЗ, после этого сброшу код. реквизиты для оплаты во втором сообщении темы, сумма 58 р. _________________ СТОП 08.12 Колготки, белье CONTE