этой закусочной (не кафешке) лет 15-20 ужо.... помню в самом начале её существования там уже был срач, весь рыночный контингент любителей выпить там собирался, мимо проходить было брезгливо, особенно после 16,00, когда завершалась торговля.... Чет нет доверия сему заведению, если только что-то за это время поменялось, хотя навряд ли.
Не-не, это другое заведение. Там узбеки всем заправляют, алкоголя там нет совсем. Только очень вкусная еда в интерьере хреновой столовки. Бичей там тоже никогда не видел.
Трубу для очага купил, дверку вырезал... осталось вырезать два - три блина из металла на дно и колосники... позвонил в две конторки, кто режет плазменной резкой, чет какие то непонятные разговоры... кто занят, кто в командировке....
Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду:
Труба диаметром 530 мм.. по моим расчетам, если на верху не делать съемную плиту, то как раз установится казан на 50 литров)))) в дальнейшем придется покупать 50 литровый казан)))) будем всем форумом плов готовить))))
А еще хотелось бы ножки какие- нибудь замутить, по типу холодной ковки, так сказать придать симпатишный облик)
s-M94A-rKO8.jpg
Описание:
Размер файла:
133.39 KB
Просмотрено:
6 раз(а)
_________________ Мебель на заказ. Кухни, шкафы-купе, прихожие, детские и гардеробные.
www.konturmeb.ru
Последний раз редактировалось: Егорыч (27 Июл, Пятница, 14:24, 2018), всего редактировалось 1 раз
не вопрос))) осталось за малым - кому-то их купить)))), как и баранину))))
Добавлено спустя 1 час 15 минут 29 секунд:
Не теряя время даром, замутил сейчас вот такой маринад для свиных рёбрышек: соевый соус, мед, французская горчица, паприка, перец чили, молотый чеснок, соль, немножко красного и черного перцев, пару бутончиков гвоздики... вечерочком кинем на гриль))) Всем приятного аппетита и плодотворных выходных!
2018-07-27_15-32-22.png
Описание:
Размер файла:
1.2 MB
Просмотрено:
5 раз(а)
_________________ Мебель на заказ. Кухни, шкафы-купе, прихожие, детские и гардеробные.
www.konturmeb.ru
- да ты, ваше благородие, нарезался! https://youtu.be/OkQF45IaWwE _________________ Редакция не вступает в переписку с читателями.
Рукописи не возвращаются и не рецензируются.
сантехNICK
с курдючным жиром чуть переборщил, на фото уже остывший плов, склеился жир, пока был горячий рис рассыпчатый.
Кашу я по другому готовлю, и рецепт другой и рис другой _________________ Лучше сделать и жалеть, чем жалеть, что не сделал.
Максим А.
Фото в студию
А чем отличается реальный плов от нереального если он приготовлен по классическому рецепту и из правильных ингредиентов? _________________ Лучше сделать и жалеть, чем жалеть, что не сделал.
Недавно заходили с супругой в чайхану "Омар Хайям" у телецентра, весьма колоритное место. Плов очень понравился.
Был на днях в этом кафе. Вся "еда" в лотках у них не аппетитная на вид. Купил свежую баранью ногу. Решил на пробу купить выпечку. Беляш, самсу, пирожок сосиска+картошка, хачапури. Как говорил один знакомый повар, если работаешь на себя, зачем красть? Итог - так испортить тесто надо суметь, начинка в беляше баранина не вкусно и очень мало, в хачапури не нашел сыр, была непонятная субстанция, если, то, что они называют "самса" это самса, то это пи@дец. Народ правда скупал выпечку пакетами, но это только "в голодный год". Плов брать уже не захотелось. Хотя он у них может от шефа.
P.S. Нога барана оказалась очень хорошей, сказали отара в Уваровском районе. _________________ Мозг состоит на 80 процентов из жидкости, и мало того, что она тормозная, так многим еще конкретно не долили...
Недавно заходили с супругой в чайхану "Омар Хайям" у телецентра, весьма колоритное место. Плов очень понравился.
Был на днях в этом кафе. Вся "еда" в лотках у них не аппетитная на вид. Купил свежую баранью ногу. Решил на пробу купить выпечку. Беляш, самсу, пирожок сосиска+картошка, хачапури. Как говорил один знакомый повар, если работаешь на себя, зачем красть? Итог - так испортить тесто надо суметь, начинка в беляше баранина не вкусно и очень мало, в хачапури не нашел сыр, была непонятная субстанция, если, то, что они называют "самса" это самса, то это пи@дец. Народ правда скупал выпечку пакетами, но это только "в голодный год". Плов брать уже не захотелось. Хотя он у них может от шефа.
P.S. Нога барана оказалась очень хорошей, сказали отара в Уваровском районе.
Спасибо за отзыв, хорошо что не посетил данное завиденьеце. _________________ Мебель на заказ. Кухни, шкафы-купе, прихожие, детские и гардеробные.
www.konturmeb.ru
Егорыч Дополню. Отправляя "хачапури" в мусорный пакет, решил повнимательнее рассмотреть начинку. Мука точно не высший сорт что для заведения с таким громким названием и позиционированием на национальную кухню - позор! Начинка, о. Спасибо искусственный свет сделал ее светлее, а так на вид, как тонкий слой клея "момент", извините за сравнение с характерным цветом соплей и вставками типа веток укропа. Фу...
.jpg
Описание:
Размер файла:
1.29 MB
Просмотрено:
18 раз(а)
_________________ Мозг состоит на 80 процентов из жидкости, и мало того, что она тормозная, так многим еще конкретно не долили...
Поиск 
Пользователи 
Правила форума
Регистрация
Профиль 
Личные сообщения 
Вход
