после слоя масла положить слой сыра (тонкого, готового)
То есть, сыр самим нужно готовить? А сырой, из магазина, не подойдёт? _________________ Бабка Лола.
"Пальцы октябрьских святых по-прежнему ласковы" (Б.Г.).
Ксюня
все что ли? не варят морс и все тут. как только залила кипяточком, прощай все витамины. компот это-компот
Не. Я не призываю приваривать. Я и сама свежий пью. Вообще само слово "морс" имеет византийские корни и происходит от слова "мурса", что в переводе означало "вода с медом". Поэтому я протираю с мёдом различные фрукты и так храню, а потом просто разбалтываю водой. _________________ Лучший способ убедить дурака, что он не прав, позволить ему поступить по-своему.
nazanka
Так для этого сок с витаминами и собирается. При бурном кипении больше витаминов все равно разрушится, здесь же отжатые ягоды закладываются в просто горячую воду и не кипятятся. Сок добавляется в уже остывший морс.
А в бруснике меня сильно интересует бензойная кислота - намного больше, чем витамин С. _________________ Nolite mittere margaritas ante porcos
Хм, вот ты пишешь, что все тут категоричны, а сама допрос такой устраиваешь. Они ж написали, что сок не кипятят, кто-то водой его разбавляет, а кто-то морсом или компотом из выжимок. _________________ Не существует реальности иной, чем та, которая в нас самих. Герман Гессе
Никто тебе не друг, никто тебе не враг, но каждый человек тебе великий Учитель.
linar
Так ягода больше вкуса и аромата отдаст.
Пектин опять же при температуре выше 65 градусов выделяется. Возможно, дубильные вещества тоже, некогда щас копать. _________________ Nolite mittere margaritas ante porcos
Последний раз редактировалось: Sunshine (15 Ноя, Вторник, 12:51, 2011), всего редактировалось 2 раз(а)
Подскажите, а где в Тамбове можно купить нерафинированное подсолнечное масло, обязательно - ароматное? Может быть, на разлив? _________________ Бабка Лола.
"Пальцы октябрьских святых по-прежнему ласковы" (Б.Г.).
lolo
летом покупала в каком-то магазине, оно было в бутылке, нерафинированное подсолнечное. Имело вкус и запах "тех времен".
Даже не понимаю, как на нем что-то жарили?
Его только в салат или с картошкой)
По поводу разливного: ничего сказать не могу, так как не обращала внимание, есть ли оно вообще. _________________ -Просто ты его бесишь. Ты их всех бесишь. Ты слишком независимая, сначала бесишь, потом они влюбляются. (с)
Поиск 
Пользователи 
Правила форума
Регистрация
Профиль 
Личные сообщения 
Вход
